Plastificants. El maleat de dibutil i el maleat de dioctil derivats de l'anhídrid maleic són excel·lents plastificants interns per a plàstics. L'anhídrid hexahidroftàlic i el maleat de difenil (fet a partir de l'anhídrid maleic MA) són plastificants externs d'alt rendiment.
Indústria alimentària. L'àcid fumàric (de l'anhídrid maleic MA) i els seus productes derivats bioquímicament (àcid L-màlic, àcid L-aspàrtic, L-alanina) actuen com a additius àcids o dolços en els aliments. El malat de sodi serveix com a substitut de la sal. L'àcid tartàric (sintetitzat a partir de MA) s'utilitza com a ajustador de sabor.
Data de publicació: 08-01-2026
